Aujourd'hui nous avons passé l'après-midi à la Fabrika Sciences où nous avons appris à fabriquer de la peinture végétale.

Nous avons commencé par découvrir quelques notions de botanique et de sciences et nous avons aussi parlé de la lumière et de la couleur. Nous avons donc découvert que les plantes vertes étaient vertes car elles absorbaient les ondes bleues et rouges du soleil et rejetaient les vertes d'où la fabrication du pigment vert: la chlorophylle.

Une fois les plantes vertes présentées, la dame nous a parlé des autres plantes et a pris l'exemple du chou rouge, une plante n'ayant pas de chlorophylle.

Ces plantes renferment des molécules qui sont responsables de leur couleur. Certaines sont très sensibles à leur environnement chimique et vont ainsi faire varier la couleur, elles sont ce que l'on appelle des "indicateurs colorés".

Parmi ces indicateurs colorés on trouve les anthocyanines, dont la couleur varie sur tout le spectre coloré. En fonction de son environnement par exemple le sol dans lequel la fleur va pousser ou en fonction de la solution avec laquelle on va la mélanger, sa couleur va changer. D'un environnement acide ou au contraire basique résultera une couleur différente. On parle d'"indicateur de PH".

Nous sommes ensuite passés à la pratique.

Avec d'autres enfants Loulou a râpé des morceaux de chou.

Le chou a ensuite été déposé sur un morceau de tissu.

Chacun leur tour les enfants ont serré le tissu et ont observer le jus de couler.

Ils ont rempli trois compartiments d'une palette à peinture avec le jus de chou. 

Pour le premier ils ont ajouté du bicarbonate de soude, la couleur a viré au bleu.... réaction avec un PH basique.

Ils ont ensuite ajouté dans le deuxième compartiment du sel qui a renforcé le violet, une réaction à PH plutôt neutre...

Pour finir elle est passée et a versé du vinaigre dans le dernier compartiment donnant du rose... une réaction au PH acide...

Ensuite, elle a pris de l'herbe et l'a mixé avec un peu d'eau. 

Et les enfants ont faire ressortir le jus également.

Pour finir elle a versé du marron dans la palette ici d'un jus d'enveloppes de châtaignes qu'elle a cuit au préalable.

Les enfants ont utilisé des bougies et du savon pour écrire sur des supports différents puis ils ont mis la peinture dessus. L'eau n'a pas adhéré au savon et à la bougie et la peinture n'a donc pas coloré le tissu là où les enfants ont écrit.

Cet atelier nous a permis de nous remémorer nos essais de peinture végétale avec des primevères que vous trouverez ici et de travailler une fois encore la technique d'une sorte d'aquarelle comme ici.

Voici une petite vidéo qui montre tout le spectre coloré que l'on peut obtenir avec le jus de chou rouge en le mélangeant.

Pour résumer: un joli panel de couleurs

jus de citron : rose-violet

vinaigre d'alcool ou acide éthanoïque : rose-fushia

acide chlorhydrique : rouge

chou rouge seul (témoin) : violet-bleu

hydrogénocarbonate de sodium : bleu-turquoise

ammoniaque: vert vif

un peu d'hydroxyde de sodium: vert-jaune

beaucoup d'hydroxyde de sodium: jaune vif